QUESTIONS FRÉQUENTES
INFORMATIONS SUR LES TRANSACTIONS
Commandes et livraisons (pour notre clientèle domestique)
Comment soumettre une commande ?
Les commandes peuvent être soumises par courriel ou télécopie.
Acceptez-vous aussi bien les petites que les grosses commandes ?
Nous sommes ouverts aux petites et grosses commandes. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
Quels sont les modes de paiements acceptés ?
Merci de régler par virement bancaire.
Délivrez-vous un bon de livraison ?
Nous ajoutons un bon de livraison à votre marchandise.
Quel est le délai prévu entre la soumission de la commande et l'expédition ?
Pours nos références de thés standard, nous nous efforçons de les expédier dans les 3 jours ouvrables qui suivent la commande. Un délai supplémentaire peut être nécessaire s'il s'agit de votre première commande ou si la quantité de votre commande est importante. Merci de nous consulter au préalable.
Est-il possible de fixer à l'avance la date et l'heure de livraison de la marchandise ?
Il est possible de fixer à l'avance la date et l'heure de livraison de votre marchandise.
Y a-t-il gratuité des frais de livraison en fonction du montant ou de la quantité de commande ?
Nous offrons la livraison gratuite pour les commandes dont le montant total est supérieur ou égal à 30000 JPY.
Commandes et livraisons(Pour notre clientèle internationale)
Exportez-vous vos thés à l'étranger ?
Nous sommes ouverts aussi bien aux petites qu'aux grosses commandes à l'international. Comme nous appliquons l'incoterm FOB (Free on board) pour nos transactions internationales, les modes de transport ou autres arrangements peuvent être flexiblement adaptés aux besoins de nos clients.
Exportez-vous vos thés biologiques à l'étranger ?
Nos thés biologiques sont certifiés biologique JAS. Cette certification JAS est reconnue comme équivalente à celles délivrées dans les pays suivants : Etats-Unis, Canada, pays membres de l'Union Européenne, Suisse, Australie, Nouvelle-Zélande, Argentine, Taiwan. Cliquez ici pour plus d'informations.
Quel est le délai prévu entre la soumission de la commande et l'expédition ?
Pours nos références de thés standard, nous nous efforçons de les expédier dans les 21 jours ouvrables qui suivent la commande. Un délai supplémentaire peut être nécessaire s'il s'agit de votre première commande ou si la quantité de votre commande est importante. Merci de nous consulter au préalable.
Quels sont les modes de paiements acceptés ?
Nous demandons à notre clientèle internationale de régler en avance en Yens japonais par virement bancaire. Pour plus d'informations, merci de contacter notre équipe commerciale.
Informations sur nos produits
Commercialisez-vous des thés récoltés en d'autres départements que celui de Kyoto ?
Nous offrons une large gamme de choix de thés issus d'autres départements, notamment de Kagoshima.
Cliquer ici pour plus de détails.
De quels grades de matcha disposez-vous ?
Nous disposons d'une large gamme de matcha, depuis le matcha haut-de-gamme pour la cérémonie du thé jusqu'au matcha culinaire ou matcha industriel.
Cliquer ici pour plus d'informations.
Planification de projet & OEM
Nous souhaitons mettre en forme un nouveau produit à base thé. Vous est-il possible de nous proposer un produit en vous soumettant une idée ou les conditions que nous recherchons ?
Oui, nous pouvons vous proposer des solutions pour tout ce qui a trait au thé : depuis la proposition d’un concept qui corresponde à votre idée, recherches et assemblages des ingrédients (matchas ou thés verts) adaptés à vos produits, fabrication des échantillons, jusqu'à la plannification des coûts.
Veuillez cliquer ici pour plus d'informations.
La fabrication d'échantillons est-elle payante ?
La fabrication d'échantillons pour vérifier le goût est gratuite. Toutefois, les échantillons pourraient être payants s'ils sont demandés à plusieur reprises ou en grande quantité.
Vous est-il possible de conditionner dans un emballage personnalisé (ou de créer un emballage) ?
WDans certains cas, nous pourrions répondre favorablement à votre demande. Veuillez contacter notre responsable commercial pour plus d'informations.
Est-il possible de passer commande par petit lot ?
En cas de commande par petit lot, nous vous proposons une méthode de production appropriée et établissons un devis en fonction des quantités. Etant flexibles pour répondre à vos besoins, nous vous invitons à d'abord nous consulter.
Quel est le déroulé entre la planification du produit et sa livraison ?
La démarche est grosso modo comme suivant : Ecoute de vos besoins --> Planification du nouveau produit --> Suggestion de matcha/feuilles --> Fabrication d'échantillons (quelques fois) --> Etablissement d'un devis officiel et réception de votre commande --> Fabrication --> Livraison.
Cliquez ici pour plus d’informations.
A propos des échantillons
Pouvons-nous recevoir des échantillons ?
Nous sélectionnons et assemblons des feuilles de thés en fonction de votre demande, puis nous vous fournissons rapidement des échantillons en quantité nécessaire et adaptée à votre transaction en cours.
Pouvez-vous nous proposer un produit adapté à notre budget ?
Nous vous proposons un produit adapté à votre budget ou à la finalité de votre projet.
Pouvez-vous nous faire parvenir des devis ou des fiches techniques ?
Les devis vous seront envoyés par notre service commercial et les fiches techniques par notre service de contrôle qualité.
Autres questions
Vendez-vous au détail ?
Nous sommes au regret de vous informer que notre société est spécialisée dans la vente en gros aux professionnels.
Quels sont vos horaires d’ouverture ?
En semaine de 8h30 à 17h30, fermé les week-ends et jours fériés.
Est-il possible de visiter votre usine ?
Oui, c'est possible. La condition préalable à priori est d'être client chez nous pour venir nous rendre visite. Pour plus de détails, merci de nous contacter par téléphone ou par courriel.
Quel est l'itinéraire à prendre pour visiter le siège social de Hotta Katsutaro Shoten ?
La station la plus proche, la gare d'Uji sur la ligne JR Nara, est à 10 minutes en voiture. En outre, nous sommes à 2 minute à pied de l'arrêt "Shirakawa Toge" desservi par la ligne 180 Tateba (direction Ichu-mae) de Kyoto Keihan Bus au départ de la gare d'Uji de la ligne JR, ainsi que de la gare de Keihan-Uji.
INFORMATIONS SUR LES THÉS
Comment définir les thés d'Uji ?
Voici la définition de la Chambre d'Industrie du thé du département de Kyoto: "Compte tenu d'un ensemble de critères tels que l'histoire, la culture, la géographie et le climat, sont considérés comme thés d'Uji les thés cultivés dans les 4 départements de Kyoto, Nara, Shiga et Mie, régions productrices qui se sont développées ensemble, puis transformés et finalisés par des professionnels basés dans le département de Kyoto. Toutefois, la préférence est donnée au thé cultivé dans la préfecture de Kyoto."
Référence (URL) : Chambre d'Industrie du thé du département de Kyoto (site en japonais)
Est-il possible d'utiliser la mention "produit avec du matcha d'Uji" ?
Veillez à indiquer que vous utilisez du matcha issus des 4 départements de Kyoto, Nara, Shiga et Mie, conformément à la définition des thés d'Uji. Nous mettons également à votre disposition notre gamme de Matcha Uji Kyoto, si vous souhaitez pouvoir mentionner "utilisation de matcha d'Uji Kyoto".
Qu'est ce qui détermine les différences de prix entre les thés ?
Les caractéristiques des thés varient en fonction de l’environnement où ils sont cultivés, des méthodes de gestion des engrais, ou encore des préférences des agriculteurs. Un thé joliment coloré, aromatique et complexe en goût est très apprécié et se reflète sur son prix.
Quelles sont les différences entre les meules en pierre et les broyeurs ?
Le broyage par meule en pierre est la méthode traditionnelle. La meule pèse lourd et fonctionne lentement, ne générant que peu de chaleur et permettant donc d'éviter la dégradation de la qualité du matcha. Le broyage par meule en pierre est privilégié pour les matcha de grade supérieur généralement utilisés en boisson. Sa capacité de production étant néanmoins limitée, les broyeurs sont utilisés pour la production de matcha en grande quantité. Avec cette méthode automatisée, les particules peuvent être homogénéisées en donnant une sensation lisse en bouche, ce qui est convenable pour les latte ou les produits agro-alimentaires. Nous vous proposons des solutions adaptées en fonction du type d'utilisation ou du grade de matcha voulu.
Disposez-vous de thés biologiques ?
Nous vous proposons des thés biologiques sous la certification japonaise JAS. Nous avons notre propre réseau d'agriculteurs partenaires cultivant du thé biologique de tout l'archipel afin d'assurer un approvisionnement stable.
Cliquez ici pour plus d'informations.
Comment conserver le thé ? Après ouverture de l'emballage, combien de temps le thé garde t-il son bon goût ?